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在过去几个月的怀孕期间，许多孕妇一直在陆续服用各种补充剂。听说鹅蛋也是很有营养的补品。农村孕妇把鹅蛋当成最好的补品，但孕妇是重点保护对象。不知道他们能不能吃鹅蛋？有什么好处？孕期营养补充有哪些“禁区”？

鹅蛋的营养成分

1.鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。

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2.鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋清中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白。蛋白质富含人体必需的多种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。

3.鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，蛋黄中含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。这些成分在人类大脑和神经组织的发育中起着重要的作用。

4.鹅蛋中的矿物质主要存在于蛋黄中，蛋黄中含有较多的铁、磷、钙，容易被人体吸收利用。

孕妇吃鹅蛋四大好处

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1.孕妇吃鹅蛋有利于人脑及神经组织发育

无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅的蛋黄中含有丰富的磷脂，其中约一半是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人体大脑和神经组织的发育。所以孕妇吃鹅蛋，对孕妇本人和胎儿的大脑和神经发育都是有好处的。

2.孕妇吃鹅蛋可以防寒气

在冬季，孕妇不可避免地会受到寒冷的影响。因为鹅蛋味甘性温，能补中益气。因此，寒冷季节的孕妇不妨吃点鹅蛋，防止寒气侵入身体。这样孕妇就不容易因寒冷而感冒等疾病，避免身体不适。

3.孕妇吃鹅蛋能增强记忆力

怀孕期间，由于身体不适或周围环境的影响，孕妇容易情绪烦躁，记忆力下降。这时候你不妨做一个鹅蛋，放点白糖拌匀，早上蒸一蒸，空着吃，可以清脑益智。如果连续吃5天，会发现记忆力大大增强。

4.孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸

鹅蛋含有孕妇必需的各种氨基酸、维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及铁、磷、钙等矿物质。其他食物可能也富含上述营养成分，但鹅蛋中的氨基酸完全是蛋白质，其矿物质和维生素大多含在蛋黄中，容易被孕妇吸收。这些营养都被吸收了，说明孕妇真的补充了这些营养。

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