牛奶和橘子可以一起吃,但是不建议一起食用。牛奶是乳制品,其中含有大量的蛋白质,而橘子是常见的酸性水果,含有较多的维生素C和果酸。这些维生素C和果酸可以与蛋白质发生化学反应,导致蛋白质凝聚,不利于消化吸收,甚至可能引起腹部疼痛。但是,如果间隔一到两个小时,就可以避免这种情况的发生。一到两个小时足以让人的消化系统充分消化吸收一种物质,所以再食用另一种物质不会有什么影响。同时,应尽量避免在空腹时食用牛奶和橘子,因为会有害于消化系统对营养物质的吸收。空腹时食用这两种食物会对胃产生强烈刺激,导致胃黏膜损伤,严重的情况下可能会引起胃病。